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Wally's Coffee
Du café rémunéré de façon équitable:  Las Perlitas, Colombie

Du café rémunéré de façon équitable: Las Perlitas, Colombie

par waly | Mar 16, 2022 | Le Blog, Nos Producteurs

Vous êtes-vous déjà demandé comment le succès atteint un petit agriculteur ? Une des majeures difficultés rencontrées par les petits producteurs de café: la taille limitée de leurs exploitations et le manque d’installations. Les agriculteurs colombiens...
Minas Gérais, une histoire de famille autour du café

Minas Gérais, une histoire de famille autour du café

par waly | Mar 16, 2022 | Le Blog, Nos Producteurs

Le café, un heritage familiale Márcia de Jesus et son mari Maurillo possèdent deux petites fermes dans la région de Campanha à Minas Gerais. Ils ont acheté Sítio Nossa Senhora Aparecida et ont ensuite hérité de Nossa Senhora da Paz du père de Maurillo. Ils vivent à la...
Guji, une nouvelle zone cafetière avec un profil distinctif

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par waly | Mar 16, 2022 | Le Blog, Nos Producteurs

Une zone encore inconnue pour certains, mais déjà célèbre par ses profils de tasse Les stations de lavage de Sookoo sont situées dans la zone de Guji de la région d’Oromia en Éthiopie. Le café de cette région est parfois appelé à tort Sidamo Guji. Cette zone de...

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