par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
Un café certifié biologique Ce café Nano Challa prend le nom de la coopérative qui sélectionne les cerises qui le compose. Issu de la collecte auprès de petits producteurs – fermes de 3 hectares maximum – de la zone de Gera, en appellation Jimma, ce café...
par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
Un des premiers cafés de Guatemala chez TCQ Hernán Pérez est l’homme qui gère Finca El Rincón. Il est situé en hauteur, dans les montagnes de Huehuetenango, frontière avec le Mexique, près de la petite ville d’Aguas Dulces. Son café a été une contribution...
par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
La création de UNDECAF En 2006, neuf producteurs de café de San Isidro de León Cortez ont décidé de lancer leur propre micro-station et ont fondé l’Union de Cafetaleros de San Isidro (UNDECAF). Les fermes connexes sont situés en hauteur dans la célèbre région de...
par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
La Finca Un Regalo de Dios (littéralement « Un cadeau de Dieu ») est située dans la municipalité de Mozonte, à la frontière nord du Nicaragua. Dans cette région, certains des meilleurs cafés sont produits. Un détail pour les curieux, les deux sont dirigés...
par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
« Cultiver et produire du café de spécialité est une opportunité pour nous de vivre dans la dignité et pour cette raison, nous le faisons avec passion et discipline » – Delfín Carvajal Un talentueux entrepreneur colombien Pour commence, on vous présente Delfin...
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