par waly | Mar 16, 2022 | Le Blog, Nos Producteurs
Vous êtes-vous déjà demandé comment le succès atteint un petit agriculteur ? Une des majeures difficultés rencontrées par les petits producteurs de café: la taille limitée de leurs exploitations et le manque d’installations. Les agriculteurs colombiens...
par waly | Mar 16, 2022 | Le Blog, Nos Producteurs
Le café, un heritage familiale Márcia de Jesus et son mari Maurillo possèdent deux petites fermes dans la région de Campanha à Minas Gerais. Ils ont acheté Sítio Nossa Senhora Aparecida et ont ensuite hérité de Nossa Senhora da Paz du père de Maurillo. Ils vivent à la...
par waly | Mar 16, 2022 | Le Blog, Nos Producteurs
Une zone encore inconnue pour certains, mais déjà célèbre par ses profils de tasse Les stations de lavage de Sookoo sont situées dans la zone de Guji de la région d’Oromia en Éthiopie. Le café de cette région est parfois appelé à tort Sidamo Guji. Cette zone de...
par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
Un café certifié biologique Ce café Nano Challa prend le nom de la coopérative qui sélectionne les cerises qui le compose. Issu de la collecte auprès de petits producteurs – fermes de 3 hectares maximum – de la zone de Gera, en appellation Jimma, ce café...
par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
Un des premiers cafés de Guatemala chez TCQ Hernán Pérez est l’homme qui gère Finca El Rincón. Il est situé en hauteur, dans les montagnes de Huehuetenango, frontière avec le Mexique, près de la petite ville d’Aguas Dulces. Son café a été une contribution...
par waly | Nov 18, 2021 | Le Blog, Nos Producteurs
La création de UNDECAF En 2006, neuf producteurs de café de San Isidro de León Cortez ont décidé de lancer leur propre micro-station et ont fondé l’Union de Cafetaleros de San Isidro (UNDECAF). Les fermes connexes sont situés en hauteur dans la célèbre région de...
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