Sine

Origine: Kenya

Producteurs: Boyce Harries & Bahati Blue

Région: Chania & Nakuru

Notes: Chocolat noir, Caramel, Fruit à coque

Score: 83.5

Espèce: Arabica

Type de récolte: Manuelle

Process: Nature

Poids: 250g

N° de lot: 37/AB0021/021 (Chania) 037/1000739/204 (Nakuru)

« Sine » fait référence à l’ancien royaume sérère du Sénégal, terre de sagesse, d’équilibre et de transmission.

C’est aussi le nom du projet écologique et solidaire porté par Fii à Fimela, pour protéger la forêt de roniers et faire renaître un village vivant autour du café.